Recette de confiture de fraises au gingembre

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Recette de confiture de fraises Parce que la production de cette année a battu le record, en plus de la confiture classique, nous avons combiné des fraises avec d'autres saveurs. Alors, j'ai fait cette merveilleuse confiture de gingembre. L'association fraise-gingembre est géniale, ça vaut le coup d'essayer. L'arôme de gingembre ajoute de la saveur à la confiture et le goût sucré-épicé est indubitable. Cette confiture ira très bien en hiver et avec un steak.

recette confiture de fraise
3kg de fraises,
1kg vieux,
100-200g de gingembre frais

Portions : 3

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Recette de confiture de fraises au gingembre :

recette confiture de fraise

Les fraises sont lavées et nettoyées de leurs queues. Porter une tasse d'eau à ébullition dans une casserole à confiture spéciale. Faire bouillir jusqu'à ce que le sirop commence à tomber et à épaissir. À ce stade, ajoutez le sucre.

Le gingembre est nettoyé et mis sur la grande râpe. Une fois que le sucre a fondu et que la confiture commence à prendre, ajoutez le gingembre.

Lorsque la confiture est bien liée, retirez-la du feu et, chaude, mettez-la dans des bocaux stérilisés. Fermer hermétiquement avec des couvercles et mettre dans des lits jusqu'à refroidissement complet, puis conserver dans le garde-manger.